Fairtrade og økologisk barista kaffe. 100% Arabica

Hos Fogarolli er kaffe så meget mere end bare en drik. Kaffe er en del af deres Italienske kulturarv. Kaffe er med andre ord blodig avor. Derfor anvendes der udelukkende håndplukkede arabica bønner fra nøje udvalgte plantager i syd -og mellemamerika. – Det er lige så tidskrævende som det lyder.

Efter plukningen vaskes og ristes bønnerne langsomt for at fremhæve deres oprindelige smag og aroma.

For at opretholde en så høj og ensartet kvalitet som muligt opdaterer vi kaffeblandingen og ristningsprofilen mindst 4 gange om året.

Resultatet taler sit eget tydelige sprog – kærlighed.