Veggi salat med Pasta og Matakana bell Pepper Sauce
- Home
- Opskrifter
- Veggi salat med Pasta og Matakana bell Pepper Sauce
Ingredienser:
· 1 spsk olivenolie
· 2 fed hvidløg, presset
· 1 løg, hakket fint
· 2 squash, hakket
· 200 gram champignon, I skiver (Brug evt. æggedeler)
· Tomatoer, hakket
· 1 spsk kapers
· 1,5 dl Wild Appetite Matakana Bell Pepper Sauce
· 1,5 dl fløde
· 400 gram Pasta
· Salt and peber
· Persille, fint hakket
· Parmesan ost
Sådan gør du
Varm olien I en stor gryde og tilsæt hvidløg og løg. Steg dem langsomt på middelvarme i 3-4 minutter eller indtil løget bliver gennemsigtigt og sødt.
Skru op for kogepladen og tilsæt squash og champignons og steg dem i cirka 2 minutter.
Tilsæt Wild Appetite Matakana Bell Pepper Sauce og fløden og lad hele retten simmer i cirka 5 minutter.
Fjerne gryden fra varmen og tilsæt tomater og kapers.
Smag til med salt og peber.
Kog pastaen al dente
Kom sovsen over pastaen og pynt med persille og parmesan osten.

Flere spændende opskrifter
Rødbede Salat
Hak den kogte rødbede, gulerødder og kål I ønsket størrelse. Tilsæt…